水刀又叫水切割，是以壓力放大原理將水的壓力提升到60000psi,按照國(guó)內(nèi)壓力標(biāo)注法是4200公斤力每平方厘米，通過(guò)很小的噴嘴噴出噴射速度可達(dá)6到8倍音速，這時(shí)加入磨料，磨料一般選用石榴石或者金剛砂，磨料在高速的水射流中瞬間得到加速形成剪切力，噴射到鋼板上將鋼板穿透，通過(guò)水刀頭的移動(dòng)形成切割縫達(dá)到切割鋼板的功能，是針對(duì)被切割材質(zhì)而言的，一般是指工業(yè)燃?xì)夂脱鯕饣旌先紵⑦_(dá)到切割要求的溫度，對(duì)鋼質(zhì)材料進(jìn)行熔化、吹渣和分割的過(guò)程。指利用天然氣火焰（氧-天然氣）將被切割的金屬預(yù)熱到能夠劇烈燃燒的燃點(diǎn)，再釋放出高壓氧氣流，使金屬進(jìn)一步劇烈氧化并將燃燒產(chǎn)生的熔渣吹掉形成切口的過(guò)程。普通天然氣帶氧燃燒的火焰溫度達(dá)不到乙炔帶氧燃燒的火焰溫度，必須添加增溫助燃添加劑（如神麒天然氣增效劑等）才能實(shí)現(xiàn)天然氣切割所要求達(dá)到的切割溫度。